五聚山与青草镇当地另一风景胜地三道岩齐名。
桐城本地人，尤其青草镇人，都把五聚山、三道岩作为春游秋游的首选。三道岩以水著称，其瀑布远近闻名；而五聚山一山独高，险峻但并非高不可攀，山顶有开阔的空地，为风化的山石形成，石头上长着很多矮小的松树，还有很多巨石，山顶还伫立一舍利塔（当地人称为和尚墓）。
桐城炸小麦粉圆子做法如下：
新鲜菜籽油倒入锅中，加热至沸腾。
倒入小麦粉，翻煎至两面金黄色，取出圆子，沥干油。
将沥干的圆子放入碓窝中，放入生菜籽油，用木棒将圆子捣碎，直至圆子内面有油泡即可。
最后，取出炸好的圆子，放入容器中，待凉即可。
桐城炸小麦粉圆子口感香脆，口味独特，可以作为小吃或零食享用，也可以用于做菜。
桐城水芹值得购买
是安徽省桐城市独有的特产蔬菜，已有数百年栽培历史。 桐城水芹属微型科宿根植物。根系发达，繁殖力极强，一年生五茬。桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩，清香爽口，余味甘甜。栽培方法简易，只花人工栽培管理，不需施肥，一年亩产可达两三万斤。