做法：
1. 准备好干吃面面饼和调味料包，将调味料包均匀撒在面饼上。
2. 根据个人口味，可以选择加入适量的配料包，如蔬菜、肉类等。
3. 将调料和配料与面饼一起混合均匀。
4. 准备一个适合食用的小碗或盘子，将混合好的干吃面放入。
5. 可以根据个人口味，再适量添加一些其他的调料或配菜，如葱花、花生碎等。
6. 直接食用或用叉子或筷子夹起食用。
学名叫板鸭。
中国南方地区名菜，亦是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产。
板鸭以老鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。