主料：大虾200
辅料：芹菜2颗
调料：葱、盐、糖、料酒、食用油各适量
1．将大虾去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；
2．坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入大虾、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可
大虾酥糖是一种传统的中式糖果，通常由糖、芝麻、花生等制成，口感酥脆，味道香甜。然而，由于其中含有较高的糖分和热量，建议每天食用量不要过多。具体来说，一天最多食用量应该根据个人的身体状况、活动量和营养需求来决定。一般来说，建议每天食用大虾酥糖的量不要超过100克，同时也要注意控制其他高糖、高热量食物的摄入，保持均衡的饮食和适度的运动。