沙葱在甘肃的称呼是“青葱”。青葱是一种常见的蔬菜，也是甘肃当地居民常食用的食材之一。青葱具有浓郁的香气和口感，可以用来炖汤、拌凉菜等多种方式烹饪。在甘肃，青葱的种植和食用历史悠久，是当地饮食文化的重要组成部分。
沙葱牛肉是一道以沙葱和牛肉为主要食材制作而成的卷状美食。沙葱是一种具有独特香味和口感的草本植物，营养丰富，常被用来做菜。牛肉则是一种富含蛋白质和矿物质的肉类。将沙葱和牛肉结合，可以使这道菜具有独特的口感和营养价值。
沙葱在甘肃被称为"沙葱"，它是一种特殊的野生葱类植物，生长在甘肃的沙漠地区。沙葱的特点是茎细长，叶片细小而尖锐，呈现出浅绿色。它具有独特的香味和辛辣的口感，常被用于甘肃地方菜肴的调味和烹饪中。沙葱富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。在甘肃，沙葱被广泛用于炒菜、煮汤和凉拌等菜肴中，是当地人喜爱的食材之一。