液压饸饹面机的电机大小取决于其工作规格和需求，一般来说，它需要一个比较大的电机来驱动液压系统和面条机械部件的动作。
目前市面上常见的液压饸饹面机的电机功率在3-7.5千瓦之间，主要取决于其产量和使用环境等因素。因此，在购买液压饸饹面机时，需要根据实际生产需求和规模选择合适的电机功率。
液压阀组通常由多个单向阀、节流阀、换向阀、比例阀等组成。它们各自具有不同的特性和功能，可以用来实现液压系统的各种控制要求。
单向阀用于控制液压油的流向，而节流阀则可以调节液压油的流量，换向阀可以实现液压系统的正反转换，比例阀则可以根据输入信号进行精确控制。不同的阀门组合形式可以实现不同的控制功能，以适应液压系统的各种应用需求。
液压香油机垫子需要选用高耐磨、高温耐性、耐油性好的材料，常见的材料有天然橡胶、丁腈橡胶、丙烯橡胶、聚氨酯等。
其中，天然橡胶弹性好，但不适用于高温环境；丁腈橡胶适用于低温、低压环境，但较为耐油；丙烯橡胶适用于高压环境，但相比其他材料寿命较短；聚氨酯材料较为耐磨、耐油，适用范围广，但生产成本较高。综合考虑，如果需要长时间使用、承压较大的场合，可以选用聚氨酯材料的液压香油机垫子。