1.将马齿苋洗净，切长两三厘米的段，
2.先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀；
3.再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀
4.倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀；
5.搅拌用筷子做就可以，这样搅拌好会保持一定的空隙，蒸出来的马齿苋蒸菜馍才不会硬；
一般来说，晒干的蚂蚁菜如果保存得当，没有受潮、发霉、虫蛀等问题，且没有超过保质期，是可以食用的。但是，如果晒干的蚂蚁菜已经放置了三年，且没有妥善保存，可能已经出现了受潮、发霉、虫蛀等问题，或者已经超过了保质期，这种情况下就不建议食用了。
因此，对于晒干后放了三年的蚂蚁菜，建议先检查其外观和保质期，如果保存良好且在保质期内，可以食用；如果已经出现不良情况或者超过保质期，则不建议食用。
请注意，食品安全非常重要，建议不要食用可能存在安全隐患的食物。
蚂蚁具有一定的营养价值。
在中国南方地区，蚂蚁烤鸡蛋是一种传统美食，而且蚂蚁中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素等营养成分。
蚂蚁蛋中的蛋白质含量高达53%，比肉类和鱼类的蛋白质含量还要高。
此外，蚂蚁中还含有人体所需的铁、锌、硒等微量元素。
但是需要注意的是，蚂蚁中含有一定的蛋白酶和尿酸，过多的摄入会对身体产生危害，不宜过量食用。
所以在食用蚂蚁时需要根据个人情况适量摄入。