步骤 1
松糕切片。
步骤 2
锅里倒少量油,油热,将切好的松糕煎至两面变色。根据个人喜好决定时间长短。煎完上桌。撒上桂花。完成。
松粉是松花粉
松花粉为淡黄色的细粉,体质轻,容易飞扬,用手捻会有滑润的感觉。松花粉气味微弱,味道淡。品质好的松花粉体质轻、淡黄色。
1、制作原料不同。
马拉糕的制作原料是用面粉,猪油,牛油,鸡蛋混合在一起发酵三天的时间制作而成的;而松糕的制作原料是糯米、发酵粉、汤、红糖等。
2、口感不同。
马拉糕的外表颜色是金黄色的,吃起来柔软且蓬松;松糕的颜色有白色、焦糖色、黄色等,闻着香气很浓郁,吃起来甜而不腻。