浙江省白菜的收获时间一般在10月至11月，但由于地理位置不同，收获时间也会有所变化。一般来说，当叶子开始变黄时，表示大白菜已经成熟可以收获。需要注意的是，白菜收获时应注意避免损伤根部，以防止伤口处腐烂、病虫害等问题的发生。
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溧阳白茶4月初采摘,最好在清明节前后采摘;
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天目湖白茶也于4月初采摘,是江苏省溧阳市的特产。 白茶的成熟收获时间为3-4月,可持续约一个月。
浙江白鱼又称鲦鱼，是一种食肉性经济鱼类。
浙江白鱼体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是浙江太湖名贵鱼类。大多在浙江太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是浙江太湖自繁睡鱼类，一年四季均可捕获，在六七月生殖产卵期捕捞产量最高。