能，干蒜能出芽。
干蒜不是死蒜，浇水可以发芽，属于保持活性的干蒜，可以用于养殖。
新买回来的大蒜装入网袋或扎有小孔的塑料袋子中，挂在阳台或院子中通风比较好的地方风干就可以长期保存。
，不属于绿通！因为干蒜虽然也属于农副产品，但它是经过脱水处理过的产品，可以存放较长时间，不像其它生鲜农产品有一定的保鲜期，必须要在保鲜期内尽快送达收货地。所以享受绿通政等。而干蒜不符合绿通的定义。
干蒲公英煲汤是一道美味的传统中医菜肴。以下是一般干蒲公英煲汤的做法:
1. 采摘新鲜的蒲公英，去除杂草和黄叶，洗净备用。
2. 将干蒲公英放入烤箱中烤干，以确保其干燥和香味。
3. 准备汤料包，将蒲公英、姜片、葱段、料酒、食盐等放入汤料包中。
4. 将汤料包放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸。
5. 转小火煮 20-30 分钟，直至汤汁浓稠。
6. 根据个人口味加入适量的食盐、胡椒粉等调味品即可。