可以
减肥的时候是可以吃番茄的，而且番茄也是属于粗纤维的食物，属于低热量的食品，通常不会影响到身体发胖的。是不需要过于担心的，但是不要过多的吃番茄。减肥是需要长时间的坚持才会有一定的减肥效果的，是一个非常漫长的过程，但是避免胡乱的进行
可以用菠菜来拌凉菜，减脂期间最好少吃油，菠菜用水烫好以后可以蘸大酱吃，也可以凉拌吃，这样对减脂很有利，而且味道也不错，非常好吃
可以代替素菜的
西红柿因为热量很低有利于减肥，也深受很多减肥人士的喜爱。西红柿虽然是蔬菜，但是水分含量充足并且热量低，而且可以直接食用，因此也被很多人看成是减肥水果一样的存在，所以十分适合减肥期间在晚上食用。晚上吃西红柿，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。