可以用红纸染色,只要是红点就可以,可以用红彩笔,也可以用口红,想办法就可以解决的。我每年染馒头红点就是这样弄的。
1、食品发霉实质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。
2、如果馒头上的霉点面积较小,并且闻着没有异味,可以把小霉点抠掉,然后把馒头重新再蒸一次。
3、最后,实在是馒头的霉点面积过大就只能扔掉。
馍上的红点是用红曲米制作的,红曲米是一种发酵食品,可以用来制作米酒、米糠等食品。制作红点需要将红曲米加水发酵,将发酵后的混合物加热蒸煮形成红色的团状物,将其切成小块即可。这种红点具有特殊的香味和口感,常被用于装饰馍面、饺子等食品,增加美味和观赏性。