为了快速催芽生姜，可以采用洒水法。首先，选择健康、无病虫害的姜块，将其置于温暖、通风良好的地方，让其自然晾干。然后，将晾干的姜块放入塑料袋中，每袋装入适量姜块，留有一定空间。接着，用喷壶向袋内喷洒适量清水，保持姜块湿润，但避免过多水分导致腐烂。
将塑料袋扎紧口，放置在温暖的环境中，如室内阳台或温室。保持室内温度在25℃左右，每天打开袋子通风1-2次，并再次喷洒适量清水。一般情况下，经过7-10天的催芽，生姜就会开始发芽。此时，可以将发芽的生姜移植到肥沃、排水良好的土壤中，继续生长。
需要注意的是，催芽过程中要保持适宜的湿度和温度，避免过高或过低的温度影响发芽效果。同时，要注意通风换气，避免病虫害的发生。采用洒水法催芽生姜，简单易行，效果显著，是快速催芽生姜的好方法。
生姜泡酒的时间要根据个人喜好和口感来定，一般情况下需要泡制一个月以上才能达到较为理想的味道。在泡制过程中，需将新鲜的生姜切成块，加入高粱酒或白酒中，再加入适量的冰糖搅拌均匀，放置于通风干燥的环境中进行泡制，每天要搅拌几次。一个月后，生姜泡酒就能酿制出来了，可以品尝一下酒的味道是否符合自己的口感，如需要更浓郁的味道，可以再继续泡制一段时间。
生姜洗发水从古至今就存有的。姜水洗头发忌讳，这是一种十分传统式的头发稀少药方，但许多人不留意生姜水，恰当的洗头流程和方式 ，进而大幅度降低了实际效果，生姜水具备刺激性头发生长的功效，它还可以开展消毒杀菌和脱油。洗好后觉得很清新。