蒸水蛋可以隔夜食用，但要注意保存。蒸熟的水蛋宜放入密封容器中冷藏，以防发霉变质。隔夜后食用时，应将蛋放回蒸锅中蒸熟，以确保食用安全。
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隔夜的菠萝有可能会感染李斯特菌。虽然水果本身一般不会有李斯特菌，但是如果在冰箱内放置的食物中发生了感染，那么食用这些食物就有可能发生感染。因此，建议不要食用隔夜的菠萝，特别是切口水果或者颜色不对的水果，以及掰开放置比较长时间的水果
1.隔夜鸡蛋如果没完全熟，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。
2.如果是熟透了的，而且以低温密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。