江西省南昌和河北省石家庄的公积金在以下几个方面存在区别：

1. 缴存比例：江西省南昌市的公积金缴存比例为个人5%和单位5%，而河北省石家庄市的公积金缴存比例为个人7%和单位7%。

2. 缴存基数：江西省南昌市的公积金缴存基数上限为本市职工月平均工资的3倍，下限为本市职工月平均工资的30%，而河北省石家庄市的公积金缴存基数上下限分别为本市职工月平均工资的3倍和1倍。

3. 贷款提取条件：江西省南昌市的公积金可以提取购房、个人经济困难等情况下，而河北省石家庄市的公积金还包括了个人结婚和其他规定的特殊情况。

4. 贷款利率：江西省南昌市的公积金贷款利率为4.9%~5.5%，而河北省石家庄市的公积金贷款利率为4.5%~5.5%。

需要注意的是，具体的公积金政策会根据各地的实际情况进行调整和变化，以上仅为一般情况下的比较。如需了解最新的公积金政策和具体数值，建议查阅相关政府部门或公积金管理机构的官方发布信息。