也不能够再吃了。馒头出现了霉点是说明已经发霉变质了。通过高温处理只能够杀死细菌，但是无法清除一些毒素，所以人吃了还是有害的。
一般水开后蒸15-20分钟。一般情况下，蒸馒头不宜时间过长也不宜过短，时间过长的话，馒头中的水分和营养成分流失较多，会出现干瘪、过硬的情况，时间过短的话，馒头内部还有粉状，不宜食用，而大约3-4公分的馒头，开锅后蒸15-20分钟即可熟，不同大小的馒头也可适当增加和缩短时间，也可用手压一下，若是能够弹起说明熟了。
馒头面团可以冷冻。这种技术叫做“冷冻面团”，诞生于20世纪50年代的西方国家，最初在面包行业广泛运用，有助于提升面团质感和保存时间。
后来，该技术被引入我国，并在馒头的制作上发挥着重要作用。
其操作原理是先冷冻面团，之后再配送到各个门店中，经过简单加工后，完成统一销售。
这样不仅可以延长面团的保存时间，提高馒头的生产效率，还可以节约生产成本，提升经济效益。因此，馒头面团是可以冷冻的。