1.鲢鱼头：太湖湖鲢鱼头做成的菜肴，鲜美可口，营养丰富。
2.笋干：太湖人自古以来就喜欢制作笋干，用当地产的新鲜嫩笋，晾晒数天，口感清香，富有营养。
3.腌笃鲜：太湖发扬了江南腌制食品的传统，腌笃鲜是太湖地区最有代表性的腌菜之一，甜咸适口，酸爽可口。
4.油豆腐：太湖油豆腐是将黄豆浆煮至凝结、切成小块再炸成的豆腐，口感鲜嫩，汁水丰厚。
5.苏式月饼：太湖地区的月饼口感是独特的，里面包裹着糖陷和碎粒，外面包裹着糯米皮，吃起来酥脆可口。
6.麻油糍粑：太湖麻油糍粑选用优质糯米粉，淋上香油，口感柔软细腻，味道香甜。
7.锅巴菜：太湖锅巴菜选用当地特产的野菜，将锅巴、野菜、干蘑菇等翻炒，口感香脆可口。
8.冬瓜茶：太湖的冬瓜茶以甘甜爽口、清凉解渴而著名，是夏季饮品的佳选。
1，天华谷尖
天华谷尖是部优名牌产品，它产于太湖县深山区，采用优质原料，采用精湛的采制工艺，其形似稻谷，色泽翠绿，清香持久，汤色碧绿。
2，程岭黑猪
程岭黑猪是安徽省安庆市太湖县的特产。程岭山黑猪即安庆六白猪，原名太湖六白猪，俗称“六花猪”，其全身黑毛，因前额、四肢和尾部刘朱呈白色而得名。
3，太湖鳙鱼
太湖鳙鱼太湖县渔业协会在安庆市有很多水产品，其中太湖县的花亭湖鳙鱼是当地的特产。花亭湖鳙鱼不但肉质细腻鲜美，肥满度高，是安徽省名牌农产品。
丰富多样因为太湖地区是江苏省苏州市和无锡市的交界地区，因此受到两地文化的影响。
有很多种类，包括无锡的阳山笋、麻糬、锅盖面，苏州的糯米藕、三鲜包子、桂花糯米饭等等。
这些美食以口味独特、制作精细、历史悠久而闻名于世。
此外，在太湖的岛屿上也有不少特色小吃，例如洞庭鲤鱼、烤全鱼、烤小龙虾等等。
丰富多彩，绝对值得一试。