配制8%糖含量的糖牛乳通常指的是在牛奶中加入糖分使其总糖量达到牛奶重量的8%。以下是一个简单的方法来配制这种糖牛乳：

1. **准备原料**：准备所需的牛奶和糖。通常使用白砂糖，但也可以按照个人口味选择其他种类的糖。

2. **计算比例**：首先需要确定要制作多少牛奶。比如说，如果你想做1000克的加糖牛奶，那么其中的糖分应该是1000克的8%，即80克。

3. **加热牛奶**：将牛奶加热至接近沸腾的温度，但不要让其煮沸。这一步有助于糖溶解得更快且更均匀。

4. **溶解糖分**：在牛奶中加入计算好的糖量，然后搅拌直至糖完全溶解。

5. **冷却**：让加糖的牛奶冷却至室温。如果需要加快冷却过程，可以将牛奶容器置于冰水中或使用冷却器。

6. **检查甜度**：在牛奶冷却后，可以尝一下味道，以确保甜度符合你的需求。如果不够甜，可以适量添加更多的糖。

7. **储存**：将配好的糖牛乳倒入干净的容器中，密封保存在冰箱里。

请注意，商业生产的含糖乳制品会经过精确的计量和混合以确保一致的质量，家庭制作时也需要确保准确测量糖分并均匀混合。此外，糖分的增加会影响产品的保质期，因此应尽快饮用或根据需要调整防腐措施。