刺毛头黍属(学名:Setiacis)是禾本科下属的一属多年生草本植物。其主要分布在中国海南省的五指山脉,为中国特有物种。刺毛头黍生长在林下阴湿处。
刺毛头黍的特点如下:秆稍粗壮,基部平卧地面,基部节生根,节无毛,花枝上举;圆锥花序顶生;第二小花两性且近顶端稍增厚并具刺毛。其拉丁学名 Setiacis diffusa(Chia)S. L. Chen et Y. X. Jin,由近现代植物学家贾良志于1988年首次命名。
刺毛团又名粢毛团,其做法如下:
1.准备150克糯米粉、10克澄面(小麦淀粉)、20克开水、100克常温水、200克糯米(隔夜浸泡)、200克肉馅夹心肉末、4克盐、12克糖、1克味精、5克生抽、30克生姜水。
2.将糯米粉与小麦淀粉混合。
3.先加入开水烫熟一部分面团,再加入常温水,调制成面团。
4.揉擦至面团光洁,分割下剂50克一个。
5.将剂子搓圆,开窝拌入馅心。
6.包捏后滚上浸泡过得糯米,上蒸笼,水开后蒸八分钟即可。
刺毛苔是一种地衣类植物,属于地衣科,通常生长在寒冷的高山地区或极地地区。其体型小而纤细,呈现出簇状或帚状的外观,表面布满着细小的刺状突起,因此得名刺毛苔。刺毛苔具有很强的耐寒性和耐干旱能力,能够在极端的环境中生存。由于其独特的外观和生长环境,成为了自然界中独特的景观,同时也在地理学和生态学研究中具有重要的科学价值。