烤蛋糕的时候是一定需要使用油纸的，因为将蛋糕放入烤箱里面的时候，烤箱的温度是非常高的，为了避免蛋糕烤糊，这个时候就需要使用一些油纸，而且油纸和我们普通的纸并不一样，他不会使蛋糕粘在纸上，将它当做蛋糕的模具，也是比较方便的。
蛋糕模具硅胶材质的不错。
硅胶蛋糕模具也是目前比较不错的选择，它本身耐高温，而且质地很柔软，脱模也比较方便，而且可以重复使用。
不是所有的蛋糕模具都是铝制的。蛋糕模具通常可以是由不同材料制成，包括铝制、不粘涂层覆盖的碳钢、不锈钢或硅胶等。铝制蛋糕模具通常具有良好的导热性能，是传统选择，但碳钢和不锈钢模具也有它们各自的优点。选择蛋糕模具时，应根据所需的使用性能和个人偏好来决定使用哪种材质的模具。