大红袍属于乌龙茶,吸附性较强。根据国度的标准,保质期为三到五年。然而,正确的储存方式和条件对于保质期的长短至关重要。在良好的储存环境下,真空密封的大红袍茶叶甚至可以保存2年以上,而普通包装的大红袍也能保存1-2年。
值得一提的是,岩茶(大红袍)的制作工艺中有一道工序叫焙火,焙火程度的不同也会影响其保质期。焙火程度低的大红袍不耐储藏,因为香气易发散;焙火程度高的大红袍火工足,相对耐储藏一些。因此,消费者在购买时可以根据自己的口味和储存条件来选择适合的焙火程度的大红袍。
修剪。
5月12日,武夷山市对母树大红袍实行保护性修剪。
当日上午,市茶业局组织茶叶专家、专业技术人员对母树大红袍茶树技叶进行适当修剪,此为正常的科学技术管护工作,有利于茶树的保护和良好生长。 自2006年起,武夷山市对母树大红袍进行留养停摘。此后每年的五月都会对大红袍母树进行保护性修剪。