蓝莓是一种常见的水果，其果肉通常是蓝色或紫色的。如果你咬开蓝莓发现果肉是红色的，这可能是因为蓝莓已经腐烂或变质了。蓝莓变质时，其果肉的颜色会变淡或呈现红色，同时也可能会散发出异味。
因此，如果你咬开蓝莓发现果肉是红色的，建议不要食用。食用腐烂或变质的蓝莓可能会对健康造成危害。
蓝莓属杜鹃花科，越橘属植物。
蓝莓的品种非常之多。
1.芬蒂。
加拿大品种，中熟。
果实大小略大于美登，淡蓝色，被果粉。
丰产，早产。
2.北陆。
1967年密执安州发表的品种。
树势强，直立型，树高为
1.2m左右，为半高丛蓝莓种类中较高的品种。
果实中粒，果粉多，果肉紧实，多汁，果味好。
3.夏普蓝。
1976年 佛罗里达大学发表的品种，中熟种。
果汁多，适宜制作鲜果汁。
果蒂痕小，低温要求时间150到300小时。
土壤适应性强，丰产，但不适宜运输。
4.康维尔。
1949年美国新泽西州发表的品种，晚熟种的代表种。
对土壤适应性强，树势强，植株大。
果皮亮蓝色，果粉多，果蒂痕大小及湿度均中等。
果实易保存，裂果少。
5.园蓝。
1958年美国乔治亚州发表的品种，树势强，直立。
果实中粒，甜味多，酸味少，有香味。
果粉少，果皮硬。
土壤条件差的场所也能旺盛生长。