电饼铛不粘锅涂层和搪瓷底各有优缺点。不粘锅涂层可以防止食物粘锅，易清洗，但耐磨损性差，容易掉落，使用久了容易刮花。
搪瓷底则具备耐磨耐腐蚀性强，易清洗、可耐高温等优点但是存在多次高温烤制之后会慢慢磨损，将会影响美观和使用感。因此要根据要求，根据自己的需要选择。
电饼铛的下盘传感探头的功率并没有在中直接给出具体数值，但是根据中的信息，我们可以了解到市场上的电饼铛功率一般在1000W到2000W之间。通常情况下，家庭使用的电饼铛选择功率在1500W左右就足够满足日常烹饪需求。至于传感探头的功率，它通常是电饼铛总功率的一部分，用于控制和维持下盘的温度，但具体的功率数值需要查阅具体产品的技术规格或询问制造商。
电饼铛制作包子的步骤很简单。首先将面粉、酵母和温水混合揉成面团，然后放在温暖的地方发酵。发酵后将面团揉成条状，并分成适当大小的小面团。
取一小块面团，擀成圆形面皮，放上馅料，褶成包子形状。
电饼铛预热后，将包子放入电饼铛内，盖上锅盖，蒸5-8分钟就可以了。这样制作出的包子香软美味，特别适合早餐或下午茶时间食用。