秋海棠，又名秋海棠花，是一种来源于中国的观赏植物。它常见于中国南方地区，尤其是江南地区，因此常被人们称为江南秋海棠。秋海棠的花朵颜色丰富多彩，一般为粉红、白色或红色，给人一种柔美清秀的感觉，因此也常被用于庭园景观。秋海棠不仅在中国广受欢迎，也被引种到日本、韩国等东亚国家，因其美丽的花朵而备受喜爱。
秋海棠是中国的国花，也被称为木槿花，是一种传统的园林植物。秋海棠花朵清丽娇媚，有着粉红、白色、红色等多种颜色，常被用于园林和庭院的装饰。在中国文化中，秋海棠象征着美丽与高贵，常被用来比喻女子的美貌和高贵的气质。因此，秋海棠在中国历史上就有着重要的文化象征意义，也是中国人民深厚的文化情感的象征之一。
秋海椒可以做成下饭菜。首先，将秋海椒洗净去籽，切成细丝备用。
然后，热锅加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。
接着，加入秋海椒丝翻炒均匀，再加入少许盐、糖和鸡精调味。炒至秋海椒变软糯，即可出锅。这道下饭菜麻辣爽口，口感丰富，搭配米饭或面食都非常美味。注意调味时要根据个人口味适量调整，以确保风味更加鲜美。