1、首先在盆中倒入清水并加热，然后放凉至50度左右，倒入花甲。
2、在温水里浸泡20分钟左右，50度的温水，会让花甲加速吐沙。这样的方法很有效，不过需要一定的耐心。
3、也可以用震动吐沙法，在容器中放入花甲，倒入清水。
4、上下摇晃一分钟，震动会使花甲吸收更多水分，加速吐沙。这个方法比较快速，赶时间的可以尝试一下。
5、最后花甲就吐得很干净了。
（一）将香料泡十分钟洗净，备用。
（二）把食用油800克、豆鼓60克倒入锅中，大火烧滚，然后放入香料，转小火熬制20到30分钟（到辣椒刚从红变成黑色即可，根据材料的量时间不同，把香料料渣滤出，只要熬制好的香油）。
（三）将香油中放入姜沫、蒜蓉、洋葱煸香（煸到有点起焦时间是3-4分钟），再放入郫县豆瓣酱250克、香辣酱150克、剁椒100克、蚝油60克，中火熬制8到10分钟（水分熬干即可），转小火熬制20分钟左右，加入味溢匙点滴飘香，根据材料的量时间不同
花甲是指一种已经成熟的虾类，虽然和金鱼的饮食习惯有些相似，但并不适合作为金鱼的饵料。首先，花甲的营养成分、脂肪含量较高，喂食过多容易导致金鱼肥胖，引发健康问题；
其次，花甲的外壳硬，消化不易，可能会堵塞金鱼的肠道，对金鱼的健康造成后果严重的影响。因此，建议养金鱼时选择专门的鱼食作为主要的饵料，注重金鱼的饮食卫生和健康。