步骤1/19
粉条放温水中泡软
步骤2/19
白菜洗净，撕成大片
步骤3/19
无花肉洗净切成片
步骤4/19
大葱切成小段，姜切片
步骤5/19
起锅，不放油，下入五花肉片
步骤6/19
一直煸炒至出油微焦
步骤7/19
加入葱姜炒出香味
步骤8/19
加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色
步骤9/19
下入白菜
步骤10/19
将白菜炒至见软
步骤11/19
加入能没锅白菜的清水
步骤12/19
八角，将锅中水大火煮开。
步骤13/19
水开后，将泡软的粉条铺在白菜表面
步骤14/19
加盖转小火将所有食材闷熟
步骤15/19
最后加入少许盐调味
步骤16/19
大火稍加收汁即可
步骤/方法
1
将白菜清洗干净切块，肉切块备用
2
锅内热油，加入葱 花椒炒香
3
将肉加入煸炒至变色
4
加入适量酱油翻炒
5
将白菜加入大火炒软出汤汁
6
将一颗浓汤宝加入
7
浓汤宝煮至融化加入适量水煮开，将粉条加入
8
大火煮开，转中火炖10分钟左右，将粉条煮至熟透，大火将汤汁收尽即可出锅
白菜原产地为地中海沿岸和中国，现各地广泛栽培，为东北及华北冬、春季主要蔬菜。长江以南为主要产区。十九世纪传入日本、欧美各国。
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。