炸平菇时，应该将油温控制在160度左右，炸的时间约为2-3分钟。炸的时间过长会导致平菇变得过于干燥，口感变差，而炸的时间过短，菌肉不易熟透，还残留着生味。因此，炸平菇时需注意油温和时间的控制，让平菇炸至金黄色，外酥里嫩的状态，最后捞起沥干油后即可享用。
平花鞋安装轴承的步骤如下：
把轮滑扳手把平放在轴承上，稍微用力砸下扳手把。
用内六角往轮子中的轴承内侧一顶，轴承就下来了。
用牙签把轴承的滚珠拨到一起，继续转动牙签（或者用手指向下按轴承里圈），滚珠和轴承里圈、外圈就彻底分家了。
把轴承安装到轮子上，用扳手拧紧。
注意事项：安装轴承时，不能用太大的力气，避免轴承损坏；安装完成后，要检查轮子是否能够正常转动。
平菇虽然水分较多，但并不影响其食用。事实上，蘑菇含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、纤维素等，还含有多种氨基酸、维生素和矿物质，是一种非常健康的食材。而且平菇口感鲜美，可作为烹饪菜肴的主材料。
如果你想更好地去掉平菇的水分，也可以在切碎或切片后放在烤盘上烘烤一些，这样可以减少其水分，同时增添独特的口感和香气。