紫米跟杂粮饭并不是一样的，紫米是一种糯米，营养丰富，仅在云贵川等省份有少量的种植，属于名贵大米。而杂粮饭则是多种粮食掺杂在一起熬成的米粥。
不可以
血糯米和紫米是两种不同类型的米。血糯米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。
血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓。在煮熟后，红色种皮会与米粒分离。血糯米主要产地为江苏常熟，具有养颜、润肤的功效。
紫米和红米的区别是：紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。
紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。
紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。
紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象，因此不宜用力搓洗，浸泡后的水请同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。
红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌。
它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。
可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。