【主料】面粉400g、开水220g、冷水70g、盐小半匙、沙拉油40g
【辅料】油酥材料、面粉90g、沙拉油60g
步骤:
1.面粉里面先倒入开水,用筷子搅拌后,再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟;
2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦;
3.醒好的面团擀开后,把油酥均匀的摸上去。好费力哦,用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的,但是感觉干干的,反正抹匀着实费了一点力;
4.卷成长条;
5.用手掐成12份。用手掐的,两头要捏紧,这样油酥就不会跑出来了;
6.每一份,擀成长条,三折,换个方向擀平再三折;
7.再醒15分钟;
8.醒好后,光滑的一面沾水,再粘白芝麻;
9.再擀平,就可以开考啦;
10.我喜欢刷一层糖水,甜甜咸咸的;
11.烤箱200°C,十分钟就ok啦~;
12.考好了切开后夹肉,加油条都很不错哦
蒙城涡河公园一期已开放。
蒙城县涡河公园位于蒙城县周元路东延伸段、涡河三桥东、涡河南岸。涡河公园是蒙城县政府为了提高蒙城形象,改善民众生活环境,打造宜居蒙城,提供居民休闲、娱乐的又一惠民工程。这里以美丽涡河为背景,风光秀美,空气宜人。这里以其独特的设计,新颖别致,让你看上一眼,就会喜欢上这里。涡河公园为蒙城县又增添一道亮丽的风景线。
安徽蒙城是一个历史悠久的小城,拥有许多美食特色。以下是一些蒙城的名吃:
1. 步人廊鱼丸:蒙城的传统名小吃,使用新鲜的鲜鱼和面粉制成,口感弹嫩。
2. 凉亭牛肉汤:肉味鲜美,且营养丰富,清热解暑,是蒙城炎炎夏日的良药。
3. 青团子:糯米做成的绿色团子,内部包裹芝麻馅或豆沙馅,具有清香的绿茶味。
4. 鱼殿豆皮:蒙城特产,采用豆腐皮卷炭火烤制,搭配酱汁调味,独特的口感和香气令人回味无穷。
5. 拦河湖湖蜜蜂蜜:采集自蒙城拦河湖畔的蜜蜂,色泽清澈透亮,口感甘甜,营养丰富。
6. 蒙城黄酒:以优质糯米,小麦和天然泉水酿造而成,历史悠久,口感温和绵长,香气浓郁。