看地方，梨这个水果本来就贵，冬天季节性水果，冻梨可能出口外省市便宜，但是当地的肯定会贵点，冻梨更不用说了东北特产。
冻梨本身并不容易变质，但是在高温的环境下长时间放置，温度逐渐上升，梨子会开始解冻。解冻后的梨子与高温潮湿的环境相结合，会更容易受到细菌和霉菌的侵袭，导致变质。因此，如果要携带冻梨乘坐高铁，最好选择保温袋或保冷袋进行保温冷藏，以避免冻梨在高温环境下迅速解冻和变质。
冻梨是东北地区的特色冬季水果，一般是将普通白梨或苹果梨冻变成乌黑色，洗净后食用。用雪做冻梨可能会增加细菌、寄生虫等污染的风险，因此不建议使用雪来制作冻梨。以下是一种常见的冻梨制作方法：
1.准备梨子：选择新鲜的梨子，洗净后去皮去核，切成小块。
2.冷冻：将切好的梨子放入冰箱中冷冻一晚上，让其表面结上一层冰霜。
3.解冻：将冷冻好的梨子放入冷水中解冻，或者放置在室温下自然解冻。
4.再次冷冻：解冻后再次放入冰箱中冷冻，重复此步骤2-3次，直到梨子变得黑褐色。
5.食用：解冻后即可食用，可以直接吃或者加入其他食材一起食用。
在制作冻梨的过程中，梨子的颜色会逐渐变黑，这是正常现象，但不要放置过久，以免梨子变得太软烂。解冻时可以选择自然解冻或者用冷水解冻，但不要用热水解冻，以免影响口感。