高速入口双黄线掉头扣3分，罚款200元。根据《机动车驾驶证申领和使用规定》(公安部令第123号)规定，机动车违反禁止标线指示的有以下几种情况。
1、行驶过程中压线、越线、单、双黄实线的。
2、在禁止停车路段、临时或长时间停车的。
3、在不允许调头的路段掉头，禁止左转弯的路口左转，都属于违反禁止标线指示。禁止标线即地上的黄实线和禁止停车标示，压上去即违反禁止标线指示。
4、交叉路口不按路面导向标线行驶在相应的车道，同样属于违反禁止标线指示。
高速与驾驶人同等责任。因为高速公路提供了高速公路供驾驶人行驶，驾驶人支付过路费，高速公路就应该提供安全可靠的公路，现在压到东西爆胎了，高速公路就应该负一定的责任，同时驾驶人在车辆驾驶过程中，要注意观察前面路况，有情况及时提前处理，现在压到东西爆胎也应该负有责任。
观看教育视频是否可以免罚高速压实线变道的违规行为，可能因地区和具体执法政策而异。
在一些地区，交通管理部门可能会提供一些教育性的措施，例如观看交通安全教育视频，作为对某些轻微交通违规行为的一种处理方式。这样的目的是为了提高驾驶者的交通安全意识，而不是简单地进行罚款。
然而，这并不意味着所有情况下观看教育视频都可以免罚。具体的处罚决策通常取决于多个因素，包括违规的严重程度、交通安全影响以及当地的法律规定。
一般来说，高速压实线变道被认为是一种比较严重的交通违规行为，因为它可能对其他道路使用者的安全构成威胁。在大多数情况下，这种违规行为可能会导致罚款和扣分等处罚。
如果你收到了违规通知或罚单，最好按照通知上的指示进行处理。有些地区可能提供了申诉的机会，你可以在规定的时间内提出申诉，并说明你的情况和对违规行为的认识。
无论如何，遵守交通规则是保障道路安全的重要举措。在驾驶过程中，始终要注意道路标志和标线，尊重其他道路使用者的权利，并确保自己和他人的安全。
需要注意的是，以上内容仅为一般性的解释，具体的规定和处理方式可能因地区而异。建议你咨询当地的交通管理部门或相关机构，以获取准确和详细的信息。