1. 放入冰箱：将木薯糖水倒入密封容器或食品袋中，放入冰箱保存。冷藏可以延长木薯糖水的保存时间，一般可以保存2-3天。
2. 冷冻：将木薯糖水倒入冷冻袋或密封容器中，放入冰箱冷冻室保存。在冷冻状态下，木薯糖水可以保存更长时间，一般可以保存1个月甚至更久。
用料
木薯粉 适量
前腿肉（肥瘦三七分） 1斤
荞头 半斤
韭菜 半斤
步骤 1
春天的荞头和韭菜 鲜嫩又清香 清洗干净切碎
步骤 2
老妈自己打的木薯粉 她说去年搞了50斤
步骤 3
猪肉剁碎 不用特别碎，留一点颗粒感
步骤 4
热锅下一点油，把肉沫炒香炒熟 取一半肉沫，放荞头炒熟，盐调味
步骤 5
另外一半肉沫放韭菜炒熟 放盐调
步骤 6
处理木薯粉这步很重要 一定要准备好100度的开水，开水 木薯粉放到大盘中，开水倒到木薯粉上 用筷子快速划成絮状，然后用手搓上劲 搓好的木薯取适当长短，用擀面杖擀圆 擀薄一点的话煎出来表面会比较香脆一点
步骤 7
包上炒熟的馅
步骤 8
热锅下油，调中小火 摆上木薯糍，先煎1分钟左右
步骤 9
加入2勺清水，盖上盖子中小火焖2分钟
步骤 10
煎至一面香脆微金黄，翻面煎至金黄
步骤 11
出锅，趁热吃最香了
木薯糖水是一道很受欢迎的甜品，要做出又粘又好吃的口感，可以从选料、煮法和调味方面入手。
首先，选用优质的木薯粉和凉水调和均匀，避免出现团块状；煮的时候要慢慢加热，小火煮至糖水浓稠即可；最后需要加入适量的椰糖和椰浆，调味均匀即可。这样做出来的木薯糖水口感Q弹，香甜可口，非常适合作为下午茶甜点享用。