红鱼肚是指红鳟鱼的腹部，红鳟鱼属于鲑科鱼类，是一种特殊的鲑鱼品种。它们身体修长，鳞片细腻，肉质鲜美，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。红鳟鱼通常生活在淡水环境中，因此肉质新鲜、无腥味。红鱼肚常被用来制作寿司、生鱼片等美食，因其鲜美的口感和丰富的营养价值备受喜爱。总的来说，红鱼肚指的就是红鳟鱼的腹部，而红鳟鱼则是一种美味的高蛋白鱼类。
鱼肚子里的白色组织实际上就是鱼油，很多人在处理鱼肉的过程当中，都会选择把这个白色组织留下来。
因为鱼油吃了以后对人体非常的有营养，而且还可以给人体补充蛋白质。鱼油的烹饪方式有很多种，大家可以选择烤着吃，也可以选择跟其他的食物在一起煮着吃。
红鱼身上出现白点可能是由于一种常见的鱼类疾病引起的，被称为白点病（Ichthyophthirius multifiliis），也叫做鱼体白点病或鱼虱病。这是一种由寄生虫引起的疾病，这些寄生虫会附着在鱼体上并形成小白点。
白点病的症状包括鱼体上出现白色小点、鳍展开、摇摆行走、食欲减退等。这些白点实际上是寄生虫的囊泡，它们会破裂并释放出更多的寄生虫，进一步感染鱼体。这种疾病在鱼类中相当常见，尤其是在水质不好或鱼缸没有进行及时清洁和维护的情况下。
要治疗红鱼身上的白点病，可以使用一些药物治疗，如驱虫药或浸泡药物。此外，提高水质和饲养环境的清洁度也非常重要，可以减少寄生虫的传播和感染。如果情况严重或无法控制，最好咨询兽医或有经验的鱼类养殖专家，寻求进一步的治疗建议。