湛江虾饼的做法非常简单，首先将虾仁剁成泥状，然后加入蛋清、淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀。
接着将面粉和水搅拌成面糊，将虾泥放入面糊中拌匀。
将锅中加热油，将虾泥面糊用勺子舀入油锅中，炸至金黄色即可捞出沥干油。最后，虾饼即可上桌，香脆可口，深受大家喜爱。
/10粽叶和绳子要洗好，用水煮20分钟
2/10糯米用水泡，最少两个小时，沥干水分
3/10五花肉切条，放盐，酱油调味
4/10绿豆泡软
5/10红豆泡软
6/10沥干水的糯米拿去炒，放盐油调味，变色即可
7/10哈喽叶洗好，切碎，跟糯米一起炒
8/10咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄
9/10準備好各种材料，就可以包粽子了
有不少好玩的地方。
首先，湛江是一个有着丰富海洋资源的城市，临近海边，可以前往湛江滨海旅游区，欣赏美丽的海景，享受各种海上活动。
其次，湛江市区内有着碧桂园欢乐世界，是一个非常适合家庭游玩的主题乐园。
还有金山天主教堂、罗定山森林公园等等景点，都值得一去。
最后，湛江也以美食享誉全国，可以品尝当地特色的海鲜菜肴，如新鲜的海鲜粥、汆烫的蛏子、点心和茶餐厅等。
总之，湛江西站附近有很多好玩的地方，可以让你玩得开心、吃得满足。