原阳烧饼是河南省原阳县的一种传统小吃,以其香酥可口、层次分明而著称。以下是原阳烧饼的配方:
原料:
1. 面粉500克
2. 温水适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
5. 酵母粉5克
6. 芝麻适量
步骤:
1. 将酵母粉加入温水中搅拌均匀,静置5分钟。
2. 将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。盖上湿布,醒发至2倍大。
3. 醒发好的面团揉搓均匀,排出气泡,分成若干小剂子。
4. 将每个小剂子擀成长条形,刷上一层油,撒上适量的盐和芝麻。
5. 将面条卷起,捏紧两端,再擀成圆形饼状。
6. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入烧饼,用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
值得一游。
原阳毛遂故里位于河南省新乡市原阳县,是中国古代著名的隐士毛遂故里的故乡,也是中国传统文化重要的遗产之一。
毛遂被誉为古代中国的大儒和名闻天下的隐者,毛遂故里就成了许多游客朝圣和寻访的地方。
除了毛遂故里,原阳还有许多美丽的景点和人文景观,例如美丽 的花园公园、协和观、元阳湖等等。
此外,原阳还是河南省非常重要的农业区域和果品生产基地之一,游客可以品尝到美味的农家菜和新鲜的水果。
总之,原阳毛遂故里是一个值得一游的旅游胜地,既能感受传统文化,又能领略自然风光和美食文化。
配方:猪肉,或者羊肉也行,食盐,西红柿,葱,千张,蒜,海带,青菜,豆芽,烩面胚,食盐,鸡精,花椒粉,辣椒粉。
做法:
1、首先把西红柿清洗干净,然后切成西红柿块,千张清洗干净切成丝,葱清洗干净切成葱花,大蒜洗净切成蒜片,豆芽清洗干净,备用。
2、然后把猪肉清洗干净切成肉片,羊肉也可以,海带清洗干净切成丝,千张切成丝。
3、起锅烧油,油热之后把肉片放进锅中炒一下,肉片炒至断生变色后,葱花蒜片放进去均匀翻炒几下
4、然后加入西红柿,均匀翻炒几下加入花椒粉,辣椒粉,黄豆酱,再加一点儿老抽上色均匀的翻炒
5、西红柿炒出汁之后,把洗干净的豆芽,放入锅中进行翻炒,炒好之后锅中加入适量的开水,然后加入少量的鸡精和食盐进行调味
6、接着把切好的海带丝,和千张放进去,稍微煮几分钟,然后慢慢把烩面坯拉成成面条,然后放入锅中,把准备好的青菜洗干净放入锅中,大概煮一分钟之后就可以盛到碗中享用美食了