茶有寒、凉、平、温四种属性。绿茶、黄茶属于性寒的茶；红茶、黑茶则属于性温的茶；重发酵的乌龙茶、老白茶则属于性平的茶；而白茶则属于性凉的茶。这些属性主要受到茶叶的加工方法、不同季节的茶叶以及茶树的不同部位等因素的影响。
茶具包括：
1、茶壶，主要用来泡茶，由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成;2、茶杯，主要用来喝茶。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯;3、公道杯。主要用于分匀茶水，茶壶泡好茶之后，茶汤倒至公道杯，再分倒于各小茶杯内。
以下是茶具杯型以及介绍：
1、罗汉杯。罗汉杯的灵感来源于传统的罗汉缸，主题为佛教十八罗汉。特别适合观赏和收藏，实用也很方便。
2、马蹄杯。同样流行于明清时期的马蹄杯，敞口，斜削腹。倒置起来似马蹄形状，因此得名。用起来其实也很方便。
3、花神杯。花神杯的原型是康熙时期的“十二花神杯”。杯壁上的花纹，都由手绘师一笔一画在素胚上勾勒出来。花纹清晰又大气。
4、高足杯。高足杯得名于其下的高足。口身微微撇，底部却很丰满。其下的高足还有竹节、圆柱、四边等形状。同为明清两代均有烧制。
5、爵杯。爵杯模仿了青铜器的造型，口沿外撇，腹部略深，有三高足。明清时期都有烧制。品种分为青花、白釉、蓝釉以及粉彩等品种。