汾酒泡水果通常选择瓜果类，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，这些水果味道清新，与汾酒相互融合，能够呈现出酒香和果香的完美结合。其中，西瓜是很多人的首选。
西瓜味道清甜，还有利尿效果，而汾酒泡西瓜则会让酒香更加浓郁，同时也能起到降火的作用。
此外，如果想追求口感，可以选择一些果肉厚实、口感丰富的水果，比如杨桃、菠萝等，这样泡出来的汾酒更加有层次感，而且可以增加饮品的口感和果香。
汾酒泡水果的话，推荐你选择口感清爽、芳香的水果，比如猕猴桃。猕猴桃与汾酒的清香相得益彰，泡制出的果酒口感清醇，带有水果的清香，非常美味。当然，你也可以尝试其他水果，根据个人口味选择即可。
汾酒为基酒，选用十余种上等道地药材，如淡竹叶、当归、砂仁、丁香、檀香、陈皮等精选备用。然后将12种药材按比例进行配伍。在陈年汾酒基酒中浸提21天，每1-2天搅拌一次，充分提取药材有效成分，泡制好的酒液称为母液。最后将汾酒、母液、低聚果糖及杏花村特有的酿酒深井水四种原料进行勾调。