香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,鱼的外皮香脆,肉质鲜嫩,味美可口。口味奇绝、营养丰富的风味美食
烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪方法,营养丰富。边吃边热的方式,让烤鱼和火锅的感觉很像,鱼也是在不断小火加热的过程中更加入味,香气扑鼻,肉质鲜美。
人间美味、美味佳肴、佳肴垂涎、静醇美味、风味绝佳、各式各样、人间烟火、滚滚浓烟、香飘四溢、超凡味道、麻辣鲜香、垂涎三尺、回味无穷、人声鼎沸、色香味形、绣色可餐、特色烤肉、奇特味妙、烟炭烤炉、时尚味好、美味烧烤、绿色低碳、超凡享受、烟熏火烤、野外烤肉、香飘十里，垂涎欲滴，大快朵颐朵颐，回味无穷
形容烤鸭漂亮诗句，例如：
蟹黄经雨润，鸭绿得春肥。——喻良能《亦好园初春次韵》
江平酒熟夜收钓，鸭肥稻香朝坦腹。——冯时行《题杨氏清福亭》