2024年信阳毛尖的新茶通常在春季的3月至4月左右采摘和上市。在这个时期，茶农会选择最优质的茶叶嫩芽，以精细的工艺进行加工，制成了口感清香、色泽翠绿、滋味甘醇的信阳毛尖新茶。信阳毛尖产区以其优越的自然环境、严格的农业标准和独特的加工工艺而闻名，因此信阳毛尖新茶备受茶客们的青睐。
随着信阳浉河区信阳茶叶青雕越采越小，春茶每亩(明前、雨前、春尾)大约产量为15~25斤左右，由于茶叶是农作物无法避免减产与增产，所以数据只是相对的一个定性，并不能完全概为所有茶农的亩产茶叶量。
紧随着春茶结束，茶农们都积极修剪修园等待夏茶的大丰收，此时的信阳茶叶亩产均高，在雨水、天气都好的情况下可产60~80斤左右，夏茶由于天气、雨水较足、采摘期长，茶叶长势较饱满，也就产量较高。
对于秋茶而言，也就是少之又少!也就没啥子产量了，也就相当春茶的量，大约产量为10~20斤左右。其后茶农便结束的一年的茶叶采摘与加工