糯米船是一道传统的中式点心，杏仁片是其常用的配料之一。关于杏仁片是生的还是熟的，在制作糯米船的时候，通常使用的是炒熟的杏仁片。这是因为炒熟的杏仁片具有更加浓郁的香味和更加脆口的口感，而且炒熟的杏仁片可以更好地与糯米搭配，味道更加出色。因此，在制作糯米船时，我们一般会使用炒熟的杏仁片，以达到更好的口感和味道。
做糯米肉圆一斤米大约需要半斤肉。
糯米肉圆是一道传统的台湾小吃，通常由糯米和肉馅制作而成。
根据经验，一斤糯米通常需要搭配半斤左右的肉馅。
这是因为糯米的口感较为浓稠，而肉馅的口感较为鲜嫩，所以在制作过程中需要保持适当的比例，以确保口感的均衡和美味。
除了糯米肉圆，糯米还可以用来制作其他美食，比如糯米糍、糯米饭等。
而肉馅则可以根据个人口味的不同，选择不同的肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉等。
制作糯米肉圆的过程中，还可以添加一些调料和蔬菜，以增加口感和营养价值。
总之，糯米肉圆是一道美味可口的小吃，制作过程简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。
要选择至少200升的水缸，因为糯米酒制作过程中需要大量的水来进行蒸煮、发酵和存放。考虑到糯米和水的比例为1:1.5，即65斤糯米需要97.5斤的水，加上一定的空间用来存放糯米酒，选择至少200升的水缸可以保证制作过程中充足的水源，并避免溢出的情况发生。