华胥镇位于江苏省南京市的溧水区，是一个风景秀丽的小镇。这里有许多美丽的旅游景点，例如海棠公园、华胥古镇、李白祠、南山竹海等。
海棠公园是华胥镇内最大的公园，拥有大片的绿地、美丽的湖泊和丰富的游乐设施。华胥古镇是一个历史悠久的古镇，有许多古老的建筑和文化遗产。李白祠是一个供奉唐代著名诗人李白的寺庙，是文化爱好者的必去之地。南山竹海则是一片美丽的竹林，四季皆有不同的景色，是拍照和赏景的好去处。
1、华胥酸粉：陕西省蓝田县华胥镇特色小吃，主料主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黄瓜、酸豆角、油炸脆、叉烧、香菜等，佐料主要有米醋、秘制调料等。酸粉的制作工序也颇为复杂，需经过磨粉、挤压、过滤、冷却等几道工序，牛肉巴则经过红烧以后进行油炸，使其色泽金黄、喷香可口。
2、蓝田藕粉：这是用蓝田本地所产大红莲藕制成的藕粉，略带赭红色，是一种营养价值高、滋味好的食用淀粉，为蓝田县名吃之一。藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用