答：冬天钓鱼用酒米窝料。
冬天钓鱼一般以钓鲫鱼为主，鲫鱼抗低温能力很强，但是冬天鲫鱼活动能力比较弱，活动范围比较小，食量也很少，所以冬天钓鱼打窝一定不要打重窝，要少量多次，打窝用酒米最好，味道浓，不容易短时间内吃光，有鱼上钩及时补窝就行。
冬天的钵仔糕是一种很受欢迎的传统美食，但是由于其材料含有淀粉等易变质成分，在保存时需要格外注意。
一般来说，首先要将钵仔糕切成小块，然后放入密封的保鲜盒中，并放在冰箱内保存。冰箱的温度应保持在0℃左右，这样可以延长钵仔糕的保存时间。另外，建议在保存钵仔糕时不要叠放在一起，以免粘连在一起造成浪费。在食用前，可以将钵仔糕放入蒸锅中蒸热，再加入调味料即可。