请客吃饭不能单数，主要是因为中国传统礼仪中讲究“好事成双”，双数被认为是一种吉利的数字。在宴请客人时，选择双数的座位和菜肴，可以表示主人对客人的尊重和热情好客。此外，双数人数还能避免让客人感到尴尬和不便。所以，在中国的餐饮文化中，请客吃饭时通常会选择双数的座位和菜肴，避免出现单数。
请客吃饭最好不要超过10人。
因为餐桌空间有限，如果人数太多会显得拥挤，并且可能会影响用餐质量和体验。
此外，如果人数太多，也不便于沟通和互动。
如果需要请的人数很多，可以考虑分批邀请或选择较为宽敞的场地。
此外，也可以提前和餐厅预订，以确保用餐质量和就餐空间。
和鱼的谐音“余”有关
中国人对鱼很在意，特别是过年过节时那是绝对少不了鱼的，因为鱼与余谐音。余代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮。年年有余是“年年有鱼”的谐音。所以，鱼而在人们的心中，象征着富贵。年年有余实际寄托着中国劳动人民美好的愿望，希望年年有余，富贵平安，五谷丰登。