中国大蒜的主要产地
中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县，潍坊市的安丘，江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市，河北永年县、大名县北部，广西壮族自治区玉林市仁东镇，河南省的沈丘县冯营乡、中牟县的贺兵马村及开封东部等县区，其中以杞县面积较广，祥符区东南大部及通许县北部区域也同样是大蒜产区，上海嘉定，安徽亳州市、来安县，四川温江区、彭州市，云南大理、陕西兴平市及新疆等地。
我国大蒜种植产区主要有哪些，全国大蒜产地分布就为大家介绍到这里了，大蒜的品种照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早收起
大蒜买多了，可以采取以下方法进行保存：
1. 挂起来存放：将大蒜的根部朝上，用绳子串起来挂在通风、避光的地方。这样可以保持大蒜的新鲜度，延长保存时间。
2. 冰箱冷藏：将大蒜放入密封袋或保鲜盒中，尽量去除多余的空气，然后放入冰箱冷藏室保存。这样可以让大蒜保持新鲜，但要注意避免与其他气味较大的食物放在一起，以免影响味道。
3. 干燥保存：将大蒜放在通风、干燥的地方晾晒，等大蒜表皮变干后，用网状袋子装好，悬挂在通风处。这样可以长时间保存大蒜，且不会影响口感。
4. 冷冻保存：将大蒜切成小块或压成蒜泥，放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷冻室保存。这样可以长时间保存大蒜，使用时取出适量解冻即可。
5. 制作腌蒜：将大蒜剥皮、洗净、晾干水分，然后放入干净的容器中，加入食盐、白糖、白醋等调料，密封保存。腌蒜可以长时间保存，且口感更佳。