做法如下：
1. 准备馒头和火腿肠，馒头切成丁，火腿肠切片。
2. 加热一锅水，水开后放入馒头丁，煮至馒头丁变软。
3. 加入火腿肠片，继续煮1-2分钟。
4. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，根据个人口味可以适量添加其他调料如葱花、香菜等。
5. 最后，将煮好的火腿肠馒头盛入碗中，浇上热汤即可食用。
火腿肠通常选用猪肉、鸡肉、牛肉等肉类为原料。其中，肉的选材一般选择腿部肉、肩胛肉、后腰肉等，这些部位的肉质细嫩，含有丰富的胶原蛋白和脂肪，能使火腿肠口感更加柔软，香气四溢。不同品牌和风味的火腿肠的选材可能有所不同。