以下是闽南绿豆饼的做法：
材料：
1. 绿豆 200克
2. 糯米粉 100克
3. 细砂糖 80克
4. 椰浆 100毫升
5. 椰蓉 适量
6. 食用油 适量
做法：
1. 绿豆洗净，浸泡2小时，然后蒸熟。
2. 把蒸熟的绿豆放入碗中，用勺子压成糊状。
3. 把糯米粉加入碗中，搅拌均匀，再加入细砂糖、椰浆，继续搅拌均匀。
4. 取适量绿豆糊，搓成小球。
5. 把小球放入椰蓉中，轻轻滚一下，让椰蓉附着在表面。
6. 平底锅中倒入适量油，加热至六成热，放入绿豆球，用小火慢慢煎熟。
7. 煎至两面金黄色即可。
注意事项：
1. 绿豆要先浸泡再蒸熟，这样糯米粉和绿豆糊混合时会更容易搅拌均匀。
2. 煎饼时要用小火，否则容易糊底，影响口感。
3. 煎饼时不要一次放太多，否则容易粘连在一起。
闽南结婚的六大步骤：相亲，探家风，谈聘金和衫裤钱系红包，找日子，送日头，担盘上头举行结婚典礼。
1、在闽南那边结婚的话是需要先进行提亲的，一般是由男方的父母去女方家提亲，需要携带两只公鸡，还有鸡蛋和米面之类的东西。
2、等到两个人的婚期定了之后，男方这边就要把碧梨带过去给你放了，需要准备金银首饰，香烟，喜糖和彩礼。
3、在迎亲之前，闽南那边的话，男方需要先去外婆家祭拜祖。年轻的时候是要准备一些小的红包的，当地的话会有一些年轻人堵门的游戏。新郎需要往新娘的婚房里面撒红包，要求开门迎娶新娘。
4、在迎娶到新娘要进门的时候，新郎这边的亲戚需要回避一下，然后媒婆会给他们准备火炉，由新娘来跨火炉的，如果已经怀孕的新娘就不能跨。
1、牛肉冲洗干净血水，抹上生粉。
2、热锅下橄榄油，小火将牛扒煎至两面金黄。
3、加入蒜蓉，以及香叶，煎出香味后装盘晾凉，切成小块。
4、将牛肉粒放入汤锅，加入热水，小火慢熬1小时。
5、西红柿去皮切成小块，胡萝卜、土豆等也去皮，滚刀切块，备用。
6、热锅下黄油，倒入洋葱、西芹、卷心菜炒香，再倒入胡萝卜、土豆一同翻炒。
7、将炒好的蔬菜倒入锅内，继续小火熬煮半小时。
8、半小时后倒入切好的西红柿块，继续小火熬15分钟至西红柿变软融化。
9、西红柿融化后，倒入番茄酱、少许食盐调味。