主料：黄牛骨350g、黄豆50g、苦瓜100g
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡萝卜50g、黄酒适量
1、黄豆提前浸泡半天。
2、准备好葱段、姜片、蒜头。
3、清水中加入牛骨黄豆。加入葱姜蒜黄酒。
4、加入胡萝卜。
5、苦瓜洗净切段。汤煮至黄豆酥软后加入苦瓜，再煮十五分钟，加盐调味即可。
春季
青溪古镇的开放时间：00:00-24:00，景点的地址是广元市青川县清溪镇龙湾大道与青平路交叉口。青溪古镇历史悠久，文化积淀厚重，历史文化古迹众多。“西望金牛气，东晖白马鞍，桥高金柳折，泉涌玉华繁，洞口鱼渊跃，关头虎石盘，醍湖不觉晓，雪霁万峰寒”，就是晚清学子袁汝萃描写青溪的八景诗。具体的是指石牛寺、马鞍山、高桥寺、玉花泉、鱼洞砭、关虎石、醍醐塘、九龙包等八个景观。