指的是以冬至为第一天数起，数到第九天，这个期间的九天成为头九，也称为一九。
民间将冬至过后的81天，成为数九天，每九天为一个九，民间还有九九歌:一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河望柳；七九河开，八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走，九九歌形象的描述了冬至过后天气寒冷的程度以及变化过程。
1、观察鸟类行为：如果鸟儿在冬至前几天大量聚集，鸣叫频繁，则预示着冬至后天气晴朗；如果鸟儿很少出现，或鸣叫稀少，则预示着冬至后天气阴沉、寒冷。 2、观察动物行为：如果冬至前几天，猫或狗等动物表现得比较活跃，则预示着冬至后天气晴朗；如果这些动物表现得比较安静，或蜷缩在一起，则预示着冬至后天气阴沉、寒冷。 3、观察植物现象：如果冬至前几天，花草树木的叶子开始变黄或变红，则预示着冬至后天气晴朗；如果花草树木的叶子仍然保持绿色，则预示着冬至后天气阴沉、寒冷。