寿喜汁的热量有150大卡，寿喜汁是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸牛肉的甜酱油火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。
1. 寿喜烧自助用的牛肉是肥牛肉。
2. 肥牛肉因为肉质细嫩，脂肪分布均匀，口感鲜美，适合用来做寿喜烧。
而且肥牛肉的价格相对其他牛肉种类来说较为实惠，也是自助餐厅选择的原因之一。
3. 在日本，寿喜烧的做法有很多种，除了肥牛肉，还有其他牛肉种类可以选择，比如霜降牛肉、和牛等。
但是在中国的寿喜烧自助餐厅中，肥牛肉是最常见的选择。
寿喜珠是一种日本传统的小点心，通常用于庆祝特殊场合，如婚礼、生日等。它由糯米粉、白砂糖和水制成，然后被涂上一层淡色的糯米粉面皮。内部通常填充着红豆沙或其他口味的馅料，如芝士或巧克力。寿喜珠的形状通常是圆球形，大小约为一口大小。它的名字来源于它的寓意——寿喜，意思是幸福寿命。