陕北话中的“板溜子”是指一种行走方式，类似于溜冰。具体表现为在冰或光滑的地面上快速滑行，配以一些特定的手势，如抬手、摆臂等。
这种行走方式起源于陕北地区的一些山区，在那里的人们通常用它来轻松地穿越崎岖的山路或雪地。如今，板溜子已经演变成了一种文化现象，成为了陕北地区的独特文化符号之一。据说，现在一些年轻人也在主动学习和传承这种传统文化，以便更好地展现陕北的民间艺术和文化。
用料
菠菜 200g
豆腐 200g
葱 适量
姜 适量
十三香 少许
酱油 少许
盐 少许
鸡精 少许
步骤 1
菠菜洗净，放入开水中焯熟，盛出
步骤 2
葱姜切好备用，豆腐切块。锅中加水，加入葱姜，加入酱油，鸡精，盐，十三香，水开后，放入豆腐。小火焖煮十分钟，是豆腐入味
步骤 3
十分钟后，停火，焖大约10分钟。这样既省电，又能使豆腐浸泡入味。
步骤 4
十分钟后，开小火煮5分钟,放入菠菜一起再炖5分钟
陕北话中的“板溜子”是指超级灵活和拥有极高能力的人。他们通常是非常聪明、机智和反应迅速的人，可以很快地适应新环境和学习新技能。这个词可能是源于传统的陕北板溜歌舞，这是一种非常富有节奏感的舞蹈，需要舞者灵活运动和熟练掌握各种舞步。因此，使用“板溜子”来形容人是一种非常褒义的措辞，表达了对这些人才和能力的高度赞扬和敬意。