香港谭仔米线店是位于香港的一个百年老字号米线店，谭仔米线店总部位于香港九龙广场，米店最早成立于1895年，谭仔米线店创始人是谭泽均。
谢贤（1936年8月9日—），出生于中国香港，毕业于香港丽泽中学，被人称为“四哥”。中国香港知名影视演员，导演。中国香港演员谢霆锋、谢婷婷的父亲。身高179cm
干米线用热水煮2分钟，然后盖火锅闷10分钟即可泡发。
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鸡胸肉切碎，姜切末，香菇、木耳、白菜、西红柿切小块，韭菜切小段。
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锅里放少许油，放入姜末炒香。然后加水，放入香菇、木耳、西红柿、豆芽煮熟。
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加入肉末、白菜、韭菜，加入米线，煮开。
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加入盐、味精、生抽、醋、胡椒粉、香油调味即可，撒上葱花就完成了。